O post de hoje é uma dica para agradar ao paladar. É uma receita (que amo) de Mixed Nuts (também chamado de Mix Nuts). Nada mais é do que uma mistura de frutas secas que é ótima para acompanhar bebidas alcoólicas e refrigerantes. É super fácil e rápida de ser preparada e, também, ótima para consumir entre amigos durante um bate-papo, assistindo a esporte ou a um bom DVD.
Toda boa receita começa na compra dos produtos. Aqui no Rio você pode visitar a Casa Pedro, uma rede super conhecida e um oásis para quem curte cozinhar. Lá tem de tudo e o melhor: você pode experimentar e comprar pequenas quantidades. Já quem mora em SP pode encontrar no Mercado Municipal. Todos os produtos também são encontrados facilmente em supermercados.
Anota aí:
100g de nozes
100g de avelãs
200g de castanhas de caju
200g de amendoim
100g de amendoim temperado (no mercado existe de salsa e cebola e churrasco, por exemplo)
100g de amêndoas
100g de uva passas
100g de macadâmia
Misture tudo e se quiser adicione um pouco de sal, mas somente se for necessário (porque algumas das frutas já vem com sal). Depois é só servir. Rende 1kg (5 porções). O mixed tem uma ótima durabilidade em embalagens bem fechadas. Se preferir, você poderá diminuir a quantidade de uma das frutas e priorizar a que mais gosta.
Aproveite o final de semana e prepare esta delícia para os amigos, família ou até mesmo só para você. É um alimento super nutritivo, rico em vitaminas, proteínas e sais minerais.
Bom apetite!
Bjks e até o próximo post.
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